アトレ川崎『たかはし』で焼きあご塩ラーメン

アトレ川崎のラーメン屋、たかはし

『焼きあご塩らー麺たかはし』は、アトレ川崎地下1階のラーメン・シンフォニーにあるラーメン屋です。

アトレ川崎はJR川崎駅直結の駅ビルで、ラーメン屋が集まるラーメン・シンフォニーは地下1階のルフロン川崎側にあります。京急川崎駅からだと徒歩3分くらいです（地図は記事の最後に載せてます）。

『たかはし』は新宿本店のほかいくつか店舗がありますが、2024年現在、神奈川県にあるのは大船店とこちらのアトレ川崎店だけです。

お店の名前にもなっている、焼きあご塩らー麺900円をいただきました。

券売機で買った食券を出すと、まず提供されたのが焼きあごの白だし。

おちょこで一口だけですが、焼きあごの風味が十分に感じられ、メインのラーメンへの期待が高まります。

3分ほどでラーメンも着丼。

スープは「あれ？醤油ラーメン？」と勘違いしてしまいそうな色合い。最初に提供された白だしや「塩らー麺」という名前のイメージで透明感のある清湯スープを想像していたので意外でした。

一口すすると、びっくりするほど濃厚な焼きあごの旨味！

ただの魚介・煮干し系の味だけではなく、「焼き」によるスモーキーな風味・香ばしさもあります。美味い！

加水高めでシコシコの手揉み風？縮れ麺との相性もバッチリでした。チャーシュー2種、材木メンマ、海苔、ネギのトッピングも抜かりなし。

魚介・煮干し系が好きな人には間違いなくオススメの一杯でした。あまりにも濃厚なので、魚介・煮干し系が苦手な人は避けたほうが無難かも……。

2024年4月時点のメニューはコチラ↓

神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎地下1階ラーメンシンフォニー

アトレ川崎・公式サイトより（2024年4月22日閲覧）